“今天这个菜，味道怎么样？符不符合你们的口味？”10月14日中午，在温岭市箬横镇汇头养老院内，这里呈现出一片热闹的景象：前来开展养老机构后厨“鉴”主题活动的该镇人大代表孙雪芬与入驻在此的老人们坐在一起，边与他们共享午餐，边向他们了解生活起居近况，及时倾听他们的心声。

为提升全镇养老机构餐饮服务场所严格守法、规范经营意识，进一步做大做强入驻老年群体食品安全保障工作，值此重阳佳节之际，箬横镇组织镇域4个人大代表联络站的人大代表们分批分组走进管片养老机构，通过与入驻老人们一道就餐，“零距离”沟通的方式，精准记录他们的所需所盼，及时为他们发声发音，并以“鉴”的工作手段达到人大代表行使监督职权的目的，确保入驻在养老机构的老年群体住的放心、吃的安心、过的舒心。

在箬横镇一养老院内，这里拥有床位60多张，入驻老人群体平均年龄在75周岁。在与入驻老人们的共享午餐中，人大代表们听到了许多以往从未听过的呼声。人大代表叶学利告诉，住进养老机构的老人，大多与外界接触较少，也不知道怎样去反映合理诉求，往往是有事藏心里、有话不敢说。“如遇到饭食吃不下的情况，他们中间很多人碍于面子，会选择不告诉护理人员，结果都是强忍吞食或偷偷倾倒，既不利于他们的身体健康又存在食堂粮食浪费现象。”

对此，人大代表们要求相关养老机构，务必做好自身主体责任工作，要多加强与入驻老人们的沟通联系，配备配齐心理咨询服务团体，让一日三餐都能够量化到人、饮食有度；同时，要加大对后厨卫生保洁工作力度，严防后厨餐厅地面水渍出现，牢牢守好入驻老年群体“舌尖上”的安全与出入食堂步行安全“关口”。

据了解，在当天的养老机构后厨“鉴”主题活动中，该镇人大代表共先后走访养老院3家、村级老年公寓5家，共收集各类线索21条，发现各种隐患5个，均已责令相关主体责任人限期整改。相关负责人表示，下阶段，镇里还将充分发挥人大代表监督职能作用，进一步加大对养老机构“鉴”主题活动频次，切实形成治理高效、群众满意、社会放心的领域内工作格局氛围。