近年来禽流感频发,我市生猪私屠滥宰现象仍然十分严峻,全市日销售量约1400头,而从温岭肉联厂加工的只有400多头。肉食品质量安全隐患非常突出。其主要原因,一是活家禽不用检疫可以进入市场;二是我市的猪肉加工批发销售仍然是计划经济形式,造成价格差。
解决上述问题,建议如下:
一、禁止活禽直接市场交易,统一屠宰,检疫合格凭证销售;
二、改变现在的生猪屠宰方式,打开温岭肉联厂的屠宰大门,让广大屠商销售的猪肉都是从肉联厂出去的;
三、创建一个养殖园区,做到生产销售一条龙。
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